Adiman, en colaboración con el Grupo de Acción Local Sierra del Segura, viene trabajando desde hace años con el apoyo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en proyectos de seguridad alimentaria en varios municipios de la Reserva Natural de Flora y Fauna de Tariquia, en Bolivia, donde las asociaciones locales Nativa y Asocio llevan a cabo los proyectos sobre el terreno.
En el módulo piloto experimental de champiñón se ha cultivado este hongo de manera completamente orgánica y ya han recogido la primera cosecha, cuyos beneficios por su venta en Bolivia destinarán a la construcción de medios de vida sustentables y equitativos para hombres y mujeres en comunidades vulnerables.
Este proyecto se ha podido llevar a cabo gracias a la colaboración desinteresada del personal técnico de la planta Champiniesta, Iniesta, que ha asesorado el proceso.
